Zoğallı piroq

Hazırlanması

1. Yumurta şəkər yağı mikserlə çalın.
2. Qabartma və unu qarışdırın və yumurtalı qarışığa əlavə edin.
3. Bir kütlə halına gələnədək mikserlə çalın.
4. Soba qabına perqament kağız qoyun.
5. Zoğalları tumdan təmizləyin. Qozu iri formada doğrayın.
6. Soba qabna zoğallar iri doğranmış  qozları  səpin və  xəmiri əlavə edin.
7. Əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcə sobada 40 dəqiqə bişirin.
8. Hazır olduqda piroqu soba qabından üzü aşağı servis edəcəyiniz qaba qoyun.
9. Soyuduqdan sonra üzərinə şəkər pudrası səpin.