
Zeytunlu Toyuq
Zeytunlu Toyuq
Ərzaqlar
- 4 ədəd toyuq budu
- 1 dəstə cəfəri
- yarım su stəkanı qarğıdalı yağı
- 2 ədəd yaşıl bibər
- 1 su stəkanı yaşıl zeytun
- 1 çay qaşığı qara bibər duz
Hazırlanması
- 4 ədəd toyuq budunu iri bir bıçaqla lent formasında doğrayın.
- Cəfərini nazik kəsin.
- Qazana yarım su stəkanı qarğıdalı yağını töküb qızdırın.
- Toyuq ətlərini və doğranmış cəfərini qazana alıb çevirərək qovurun.
- 1 su stəkanı yaşıl zeytunu və bibərəri halqa halqa doğrayın.
- Qazana alın.
- Batıq atəşdə 10 dəqiqə bişirin.
- İçinə 1 çay qaşığı qara bibər və duzu əlavə edin.
- 1-2 dəqiqə bu şəkildə qarışdırın.
- Ocaqdan götürüb , isti halda süfrəyə təqdim edin.Qeyd: Diləsəniz sümüklü toyuq sinəsindən filedə edə bilərsiniz. Doldurulmuş yaşıl zeytun yerinə arzunuza görə qara zeytun də istifadə etməniz mümkündür.
Hakkında: Bişirilməsi asan olan çox ləzzətli yeməklərdən sayılır. Nuş Olsun!
ən son şərh