
Zeytun yağlı Portağallı Kərəviz
Zeytun yağlı Portağallı Kərəviz
Ərzaqlar
- 1 ədəd kərəviz
- 1 ədəd kök
- 1 ədəd kartof
- 1 ədəd soğan
- 2 ədəd limon
- 1 ədəd portağal
- 1,5 şorba qaşığı şəkər tozu
- 2 çay qaşığı duz
- 1 çay stəkanı zeytun yağı
Hazırlanması:
- Qazana zeytunyağını qoyub doğranmış soğanı əlavə edib bir az öldürək.
- İçinə kub doğranmış yerkökü qoyub rəngi dönüb bir az qızarana qədər qovuraq.
- Kök qovrularkən kərəvizi doğrayalım. (Kərəvizi soyarkən qaralmaması üçün limonlayarak soyaq.
- Limonlu suda yuyaq.) Yerkökünə doğradığımız kartofla birlikdə əlavə edək.
- Üstünə portağalın suyu, yarım limon suyu, duz və şəkəri əlavə edib üstünü örtəcək qaynamış suyu tökək.
- Qapağını bağlayıb batıq atəşdə suyunu çəkənə qədər bişirək.
- Qazanında soyudub vaxtınız varsa 1 gecə buzdolabında saxlayın.
Hakkında: Bişirilməsi çox asan və çox ləzzətli yeməklərdən sayılır.
ən son şərh