
Zeytun və Dərəotlu Çörəkləri
Zeytun və Dərəotlu Çörəkləri
Ərzaqlar:
- yarım stəkan ilıq süd
- yarım xörək qaşığı şəkər tozu
- kibrit qutusu böyüklüyündə yaş maya
- 1 ədəd yumurta
- 1 stəkan duru yağ
- yarım dəstə şüyüd
- kifayət edəcək qədər un
- duz İçi üçün :
- zeytun əzməsi Üstü üçün:
- 1 ədəd yumurta sarısı
Hazırlanması:
- İlıq süd və şəkəri bir qabda qarışdırın. Mayanı əlavə edin.
- Təxminən 10 dəqiqə gözlədin. Üzərinə 1 ədəd yumurtanı əlavə edin və qarışdırın.
- Sonra 1 stəkan bitki yağı , incə doğranmış yarım dəstə dərəotunu , ala bildiyi qədər un və duzu əlavə edin.
- Çox yumşaq bir xəmir əldə edənə qədər yoğurun. Üzərinə nəmli bir dəsmal örtün , təxminən bir saat mayalanmasını gözləyin.
- Xəmirdən qoz iriliğində parçalar qoparın. Əlinizdə yumrulayıp açın.
- Ortasına 1 çay qaşığı zeytun əzməsi qoyun. Ağzını büzün , bağlayın.
- Üzərində çevirərək yağlanmış nimçəyə düzün.
- Üzərinə Bir fırça köməyiylə yumurtanın sarısını sürün .
- Əvvəldən isidilmiş 180 dərəcəli sobada bişirin.
Hakkında: Asan və ləziz xörəklərdən olan bu yemək damaq dadınıza uyğun olacaq.
ən son şərh