Zeytun və Dərəotlu Çörəkləri

Hazırlanması:

1.  İlıq süd və şəkəri bir qabda qarışdırın. Mayanı əlavə edin.
2. Təxminən 10 dəqiqə gözlədin. Üzərinə 1 ədəd yumurtanı əlavə edin və qarışdırın.
3. Sonra 1 stəkan bitki yağı , incə doğranmış yarım dəstə dərəotunu , ala bildiyi qədər un və duzu əlavə edin.
4. Çox yumşaq bir xəmir əldə edənə qədər yoğurun. Üzərinə nəmli bir dəsmal örtün , təxminən bir saat mayalanmasını gözləyin.
5. Xəmirdən qoz iriliğində parçalar qoparın. Əlinizdə yumrulayıp açın.
6. Ortasına 1 çay qaşığı zeytun əzməsi qoyun. Ağzını büzün , bağlayın.
7. Üzərində çevirərək yağlanmış nimçəyə düzün.
8. Üzərinə Bir fırça köməyiylə yumurtanın sarısını sürün .
9. Əvvəldən isidilmiş 180 dərəcəli sobada bişirin.