xaşxaş halva
Xaşxaş Halvası
Ərzaqlar
- 2 dolu yemək qaşığı kərə yağı
- 3 yemək qaşığı zeytun yağı
- 1 çay stəkanı mavi xaşxaş (ağ da olar)
- 1 çay stəkanı manna yarması
- 1 çay stəkanı un
- 2 su stəkanı süd
- 1 su stəkanı toz şəkər
- 1 çırtma duz
Hazırlanması
- Kərə yağı və zeytun yağını tavaya qoyub əridin.
- İrmik və xaşxaşı əlavə edin.
- İrmik yüngül qızarana qədər unu əlavə edin.
- Süd və şəkəri bir qabda şəkər əriyənə qədər qarışdırın.
- Soyuq süd istifadə.
- Südü, xaşxaş, manna yarması və unun üzərinə töküb sürətlə qarışdırın.
- Toparlandıktan sonra 2-3 dəqiqə boyunca qarışdıraraq bişirməyə davam edin.
- Yüngül ılınınca qaşıqla şəkil verin.
- Və ya əlinizlə küftə kimi şəkilləndirin.
Nuş olsun. Şükrünüz bol olsun …. Nuş olsun!
Hakkında: xaşxaş halvası türklərin ən sevimli şirniyyatıdır. Bu şirniyyat Türkiyənin İç Anadolu bölgəsinə aiddir.
Nəfər üçün: 1-5
Vaxt: 70
ən son şərh