
viniqred salati
Viniqred Salatı
Ərzaqlar
- 1 kq. çuğundur
- 600 qr. yer kökü
- 1 kq. kartof
- 250 qr. turşu kələm
- 400 qr. soğan
- 1.5 st. lobya
- 2 dəstə keşniş
- 1 dəstə şüyüd
- 1 st. zeytun yağı
Hazırlanması
- Əvvəlcə çuğundur, yer kökü, katof, lobya ayrı-ayrı qazanlarda suda bişirilir. Soğan uzun-uzun nazik doğranılıb zeytun yağında qızardılır. Çuğundur, yer kökü, kartof balaca kublar formasında doğranılır. Üzərinə bişmiş lobya, doğranmış keşniş və şüyüd əlavə edilir. Sonra qarışdırılıb yeyilir.
Hakkında: Avropada çox yayılan bu salat Rusyadada çox istifadə olunmaqdadı. Viniqred salatının hazırlanması vaxtınızı çox almayacaq.
ən son şərh