
Un Halvası
Un Halvası
Ərzaqlar
- 3 su stəkanı qovrulmuş un
- 1 stəkan kərə yağı
- yarım paket vanil
- 1 fincan fıstıq vəya badam
- 3 su stəkanı şəkər
- 4 su stəkanı qaynar su vəya süd
Hazırlanması
- Qazanda yağı əridib, qovrulmuş unu və fıstığı içinə qatın.
- Taxta qaşıqla davamlı qarışdıraraq orta dərəəli atəşdə 35-40 dəqiqə qədər qovurun.
- Üzərinə qaynar su ya da süd töküb, bir iki dəfə qarışdırın, sonra vanil və şəkəri də əlavə edin, qazanın ağzını bağlayıb, çox yüngül atəşdə bir az bişirin.
- Sonra atəşi söndürüb dəmlənməyə buraxın, süfrəyə təqdim edərkən üzərini fıstıq və ya badamla bəzəyib darçın səpin.
Hakkında: un halvası Azərbaycanda çox yayqın şirniyyat növüdür. Nuş Olsun!
ən son şərh