
Tantuni
Tantuni
Ərzaqlar:
- 500 qr Qiymə
- 3 Ədəd Soğan
- 3 Ədəd Yaşilbiber
- 3 Ədəd Pomidor
- 1 Paket Un
- 1Yemək Qaşığı Günəbaxan Yağı
- 2-3 Dilim Boyat Çörək
- duz
Salatı üçün:
- 1Dəstə Cəfəri
- 1 Dəstə Təzə Soğan
- 1 Ədəd Limon
- Bir Miqdar Sumaxvə Duz
- 1Yemək Qaşığı günəbaxan Yağı
Hazırlanması:
- Qazana qıymenı qoyun. Bir miqdar su əlavə edin. Qiymə suyunu çekene qədər bişirin. Doğradığınız 3 ədəd soğanı və 1 xörək qaşığı günəbaxan yağını əlavə edin. Bir neçə dəqiqə qovurun.
- 3 ədəd yaşıl bibəri kiçik kiçik doğrayıp, qazana əlavə edin. Qazandaki vəsaitləri bir sacın üzərinə ya da teflon tavaya tökün. Bir neçə dəqiqə daha qovurun.
- Ərzaqları təkrar qazana boşaldıb, kub formasinda doğradığınız 3 ədəd pomidoru içinə atın. Qazanın qapağını bağlayın.
- Başqa bir qabın içinə 1 paket unu tökün. Ortasını hovuz formasında açın. Duz və boyat çörək dilimləriylə, bir miqdar suyu əlavə edin.
- Yoğuraraq xəmir hazirlayin. Kundeler duzeldin. Oxlov ile qab böyüklüyündə lavas açın. Teflon tavada və ya sacda bişirin.
- Lavaslar bişərkən, salatı hazırlayın. Bunun üçün, soğanları yarım ay şəklində doğrayın. Duz, yarpaqları ayrılmış cəfəri, sumaX və limon suyu ilə qarışdırın.
- Bişirdiyiniz lavaslarin içinə qiyme ile hazirladigimiz vesaiti və salatı qoyun. Rulet formasında bukun.
Nuş Olsun!
Tantuni Türk mətbəxinin ən məhşur yeməklərindən bıiridir. Bu yeməyi gənclər çox sevir
Pingback: Tantuni | Yemək Reseptləri, Şirn...