Südlü Ramazan Loxması

Hazırlanması

1. Əvvəl şərbətini hazırlayıb soyumağa buraxın.
2. Yarım paket yağı qazanda əridin.
3. İçinə qovrulmuş unu qoyun, yüngül atəşdə qatılaşana gələnə qədər qovurun.
4. Üzərinə soyuq olaraq 2 stəkan süd töküb qarışdırın.
5. Çox yüngül atəşdə südünü canına çəkməsi üçün ağızı bağlı olaraq gözlədin.
6. Təkrar qarışdırıb soyudun.
7. 4 ədəd yumurtanı tək-tək qıraraq içinə əlavə edin.
8. Xəmirdən kiçik kiçik parçalar hazırlayın.
9. Ovuc içində bu xəmirləri yuvarlayıb qaba düzün.
10. Tavada qızdırdığınız günəbaxan yağında qızardın.
11. Yağını süzdürərək əvvəldən hazırladığırız şərbətin içinə atın.