Südlü piroq

Hazırlanması

1. 4 yumurtanın ağın sarıdan ayırın. 1 yumurtanı bütün sarıya qatın.
2. Sarını şəkər və vanillə mikserlə çalın.
3. Yağı əvvəlcədən yumşaldın və sarıya qatıb qarışdırın.
4. Unu əlavə edin və mikserlə çalmağa davam edərək ilığ südü də xəmirə qatın.
5. Yumurtanın ağın mikserlə çoxlu çalın. Və xəmirə əlavə edib taxta qaşıq ilə qarışdırın.
6. Soba qabını yağlayın və əvvəlcədən 180 dərəcə isidimiş sobada 40-45 dəqiqə bişirin.