Sosisli-Quru-Lobya
Sosli Qırmızı Mərcimək
Ərzaqlar
- 2 su stəkanı qırmızı mərcimək
- 4 ədəd sosis
- 50 qr marqarin
- 1 ədəd böyük soğan
- 2 diş sarımsaq (doğranmış)
- 1 qəhvə qaşığı qara bibər
- rəndələnmiş yağsız pendir
- 5 stəkan ət suyu və ya su
- 4 ədəd cəfəri
Hazırlanması
- Ət sununu qazana qoyaraq içinə mərcimək, soğan və duz əlavə edib 1 saat qaynadın.
- Mərciməkləri süzün.
- Soğanı marqarin ilə tavada qızardıb sarmısakları əlavə edib 2-3 dəqiqə qovurun.
- əlavə edərək 5 dəqiqə qızardın.
- İstiliyə dayanıqlı bir şüşəyə mərciməyin yarısını qoyun.
- Üstünə sosisləri yayın. Bibər atdıqdan sonra mərciməyin qalanını əlavə edin.
- Mərciməklərin bişdiyi suyu qatın. Üzərinə pendir rəndəsini səpərək sobada 45 dəqiqə bişirin.
Hakkında: asan və çox ləzzətli yeməklərdən sayılır.
Nuş Olsun!
Nəfər üçün: 1-4
Vaxt: 40
ən son şərh