
Sosli Qırmızı Mərcimək
Sosisli Quru Lobya
Ərzaqlar
- yarım kq quru noxud
- 1 yumru sosiska
- 2 ədəd pomidor və ya 2 qaşıq tamat
- 1 yemək qaşığı marqarin
- 1 ədəd böyük soğan
- kifayət edəcək qədər duz, qırmızı pul bibər
- 2 ədəd yaşıl acı bibər
Hazırlanması
- Axşamdan noxudu təmizləyib bolca yuyun.
- Sonra qazana kifayət edəcək qədər su doldurub isladın.
- Soğanı kiçik kiçik doğrayın qazana töküb yağla qızardın.
- Doğranmış pomidoru və ya tomatı əlavə edib bir az daha qovurun.
- Sonra noxudları suyuyla birlikdə bu qarışığa əlavə edin.
- Duzunu və bibərini əlavə edib bişirin.
- Sosiskaları halqa şəklində doğrayıb tavanın içində bir miqdar yağla çox qurutmadan qovurun.
- Noxudların üzərinə əlavə edin.
- 1-2 dəq daha qaynadıb qazanın ocaqdan götürün.
- Bir az kənarda saxlayıb sonra isti olaraq süfrəyə təqdim edin.
Hakkında: asan və çox ləzzətli yeməklərdən sayılır.
Nuş Olsun!
ən son şərh