
Sölme
Sölme
Ərzaqlar
- 2 su stəkanı quru noxud
- 2 ədəd quru soğan
- yarım dəstə incə doğranmış cəfəri
- 1 çay stəkanı zeytunyağı
- 1 qəhvə fincanı sirkə
- 2 ədəd qaynadılmış yumurta
- 10 ədəd zeytun
- duz, qara bibər
Hazırlanması
- Noxudu axşamdan isladın.
- Daha sonra qaynadıb süzün. Badımcanı ocaqda közləyin.
- Təmizləyib incə doğrayın. Soğanı yumru şəkildə doğrayın.
- Duz səpib sıxın. Noxud, badımcan, soğan, incə doğranmış cəfəri, duz, qara bibər, zeytun yağı və sirkəni qarışdırın.
- Boşqaba qoyun. Qaynadılmış yumurtanı dilimləyin.
- Zeytun ilə bəzəyin. Diləsəniz lavaş çörəyi ilə süfrəyə verəbilərsiniz.
Nuş Olsun!
ən son şərh