
Şabalıdlı Hinduşqa Sinəsi
Şabalıdlı Hinduşqa Sinəsi
Ərzaqlar
- 2 böyük parça hinduşka sinəsi
- 4 dilim incə doğranmış hinduşka əti
- yarım kq şabalıd
- 1 alma
- 1 kök
- yarım qutu krem
- 2 xörək qaşığı kərə yağı
- yarım su stəkanı toyuq suyu
- yarım limon suyu
- duz , istiot, darçın, şüyüd
Hazırlanması
- Hinduşka sinəsini döyərək incə hala gətirin.
- Şabalıdları qaynadıb qabıqlarını soyduqdan sonra yaxşıca əzin.
- Kökləri incə rəndələyin.
- Yarım qaşıq kərəyağını qızardıb kökləri əlavə edərək 2-3 dəqiqə çevirin.
- Almanı rəndələyib limon suyu ilə qarışdırın.
- Dərin bir qabda əzilmiş şabalıd , kök , alma , duz , bibər , darçın və çox incə doğranmış dərəotunu qarışdırın.
- Kremi yavaş yavaş əlavə edərək qatı və hazır əldə edin.
- İki dilim incə doğranmış hinduşka ətinin üzərinə bir dilim hinduşka sinəsi yayıb içinə hazırladığınız vəsaitdən əlavə edərək roll edin və sonra ipliyi bərkidin.
- Qalan kərəyağını tavada qızardıb hinduşka ruletlərini çevirərək qızardın.
- Kənarı yüksək bir soba qabına qoyub yarım su stəkanı toyuq suyu əlavə edin.
- Orta dərəcədə isidilmiş sobada yaxşıca yumşalana qədər 25-30 dəqiqə bişirin.
- İsti olaraq təqdim edin.Qeyd: rulonların pambıq ipliyi və ya cəfəri budaqları ilə calıya bilərsiniz. Hinduşka sobada bişərkən , tez-tez qazandakı sudan qaşıqla götürüb hinduşkanı üzərinə gəzdirə bilərsiniz.
Hakkında: Bişirilməsi asan olan çox ləzzətli yeməklərdən sayılır. Nuş Olsun!
ən son şərh