Quş südü konfeti

Hazırlanması

1. Jelatin və şəkəri qarışdırın. Üsdünə su əlavə edin. Aşağı temperaturda şəkər əriyənədək qarışdırın. (jelatin qaynamamalıdır)
2. Yağı qayndılmış süd ilə mikserlə çalın.
3. Ayrı qabda yumurta ağın köpük halınadək çalın. Üzərinə jelatini əlavə edin.
4. Üzərinə yağla qaynadılmış süd qarışığın əlavə edin.
5. Alınmış kütləni düzbucaq formasında bir qaba tökün.
6. 3 saat soyuducuda saxlayın.
7. Şokoladı su vannasında əridin.
8. Donmuş sufleni kvadrat formasında kəsin və şokoladda fırladıb serviz edəcəyiniz qaba yığın.