
quberniya salatı
“Quberniya” Salatı
Ərzaqlar
- 300 q toyuq ciyəri
- 1 yerkökü
- 1 baş soğan
- 100 q bərk pendir
- 50 q qara gavalı
- mayonez
- bitki yağı (qovurmaq üçün)
Hazırlanması
- Yerkökünü sürtgəcin orta gözündən keçirin. Soğanı nazik yarımhalqa doğrayın. Yerkökü və soğanı yağda yumşalanadək qovurun. Yağını süzün, soyudun.
- Ciyəri xırda doğrayıb 5-10 dəqiqə qovurun.Soyudun.
- Pendiri sürtgəcdən keçirin.
- Qara gavalını nazik şəridlərə doğrayın.
- Salatı lay-lay düzün: yerkökü ilə soğan + əzilmiş qovrulmuş ciyər + pendir + mayonez. Üstünə gavalıları düzün. Soyuq yerdə iki saat saxlayandan sonra süfrəyə verə bilərsiniz.
Hakkında: Olduqca yüngül və ləzzətli salatdır. Çox asan salatlardan sayılan göbələkli yay salatı həmdə çox faydalıdır.
ən son şərh