Qozlu Ay Çörəyi
Qozlu Ay Çörəyi
Ərzaqlar:
Üzəri üçün:
- 1 yumurta sarısı
- 2 xörək qaşığı susam
- mayalı xəmir
- 4.5 stəkan un
- 3 çay qaşığı toz maya
- 2 qəhvə fincanı marqarin .
- 1.5 qəhvə fincanı şəkər tozu
- 1/2 stəkan ilıq süd
- 2 yumurta
- 1/2 çay qaşığı duz
İçi üçün:
- 5 stəkanı əzilmiş badam, fındıq
- 2.5 stəkan şəkər tozu
- 2 çay qaşığı kakao
- 1 stəkan əzilmiş qoz
- 1 stəkan doğranmış quru üzüm
- 1 çay qaşığı darçın
- 2 yumurtanın ağı
Hazırlanması:
- Mayalı Xəmiri hazırlayıb üzərini təmiz bir dəsməlla örtün .
- 20-25 dəqiqə isti bir mühitdə istirahət verin.
- Xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar ayırın və hər birini oxlovla ilə ovuc içi böyüklüyündə açın.
- İçlik üçün olan ərzaqların hamısını qarışdırın. Qoz böyüklüyündə parçalar hazırlayıb kiftə şəkli verin.
- Açdığınız xəmirlərin ortasına hazırladığınız içliyi yerləşdirin. Xəmiri rulet şəklində büküb ay forması verin.
- Hazırladığınız ay çörəklərini yağlanılmış soba qabına qoyub bişirin.
- 25-30 dəqiqə kənarda saxlayın (daha çox köpməsinə kömək edir). Üzərlərinə yumurta sarısı sürüb küncüt səpin. 200 dərəcə isidilmiş sobada 15-20 dəqiqə bişirin.
Hakkında: Çox ləziz və damaq dadınıza uyğun olacaq Şirniyyatlərdəndir.
Nəfər üçün: 1-4
Vaxt: 45
ən son şərh