
Qiymə Sousu
Qiymə Sousu
Ərzaqlar
- 1 soğan
- 4 diş sarımsaq
- 200 qr çəkilmiş ət
- 1 kök
- 3 pomidor
- 2 dəstə reyhan
- 1 çay stəkanı rəndələnilmiş pendir
- duz, istiot
Hazırlanması
- Soğanı soyub kiçik küplər halında doğrayın, sarımsağı əzin.
- Zeytunyağını tavada istilədib soğan və sarımsağı əlavə edib qızarana qədər qovurun.
- Çəkilmiş ət əlavə edin, suyunu salıb çəkənə qədər batıq atəşdə qovurmağa davam edin.
- Kökü təmizləyib rəndələyin.
- Pomidorun qabıqlarını soyub yumru halqa halında doğrayın.
- Reyhan yarpaqlarını yuyub incə incə doğrayın.
- Kökü və pomidoru çəkilmiş ət qarışığına əlavə edin.
- Reyhan, duz və qara bibər əlavə edin.
- İlıq hala gəlincə üzərinə pendiri səpərək təqdim edin.
- Qeyd: Bu sousu makaron və ya plovun yanında təqdim edə bilərsiniz. Pide və çörək üzərinə sous olaraq istifadə edə bilərsiniz.
Hakkında: Asan hazırlanan sousdur. Nuş Olsun!
ən son şərh