Qatıqlı Sous

Hazırlanması

1. Çörək içini südlə isladıb sıxın.
2. Sarımsağı təmizləyib incə incə doğrayın.
3. Xiyarları soyub incə dilimləyərək bir qaba tokün.
4. Xiyar, xırda doğranmış sarımsaq, çörəkiçini və qatığı qarışdırın.
5. Yavaş yavaş zeytunyağını əlavə edərək qarışdırın.
6. Duz və qara bibər serpdikdən sonra süfrəyə təqdim edin.