Meyvə qurusu ilə piroq

Hazırlanması

1. Un şəkər və qabartmanı bir qabda qarışdırın.
2. Üzərinə yumurta və yumşaldılmış yağı əlavə edib xəmiri hazırlayın.
3. 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
4. Qaysı qurusunu bir qabda yuyun üzərinə suyu ülə tökün ki, üsdünü örtsün.
5. Qazın üsdünə qoyub qarışdırın. Suyu qaynadıqdan10-15 dəqiqə sonra bişirin.
6. Kənara qoyub suyun boşaldın və blendrlə xırdalayın.
7. Üzərinə şəkər əlavə edin qarışdırın.
8. Xəmiri iki hissəyə bölün. Katalka ilə xəmiri 3 millimetr hündürlüyündə yayın.
9. Yanları hündür olan soba qabına xəmiri elə yerləşdirin ki qabın yanların örtsün.
10. Üzərinı içliyi yayın.
11. Xəmirin qalan hissəsini yayın 1 sm ölcüdə zolaq formasında kəsib içliyin üsdünə düzün.
12. Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobada 40-45 dəqiqə bişirin.
13. Hazır olduqda üzərinə şəkər pudrası səpin.