Körili Havuç Şorbası

Posted on 22 Yanvar 2014 by admin in Şorba Reseptləri

Tərkibi:

• 2 Ədəd soğan
• 1 Ədəd kök
• 2 Yemək qaşığı duru yağ
• 1 Qəhvə fincanı un
• 1 Yemək qaşığı köri
• 5 Su stəkanı ət suyu
• 1 Çay qaşığı limon suyu
• 3-4 dəstə cəfəri
• duz
• qara bibər

Hazırlanması

Soğan və yerkökünü soyub kiçik küplər halında doğrayın. Duru yağ qızdırib soğanla və yerköküylə 5 dəqiqə qovurun. Un və köri sosunu qarışdıraraq bir neçə dəqiqə bişirin. Ət suyunu əlavə edib 5 dəqiqə qaynadın. Limon suyu, duz və qara bibəri əlavə edib 40 dəqiqə bişirin. Supu Blendrə tökərək onu qarışdırın. Petruşkaynan bəzəyib xidmət edin.

Hakkında – Köri şorbası Turkiyədə çox sevilən suplarından birindir Bu şorbanı hazırlamaq çoxda asan olmasada çəkilən əziyyətə və vaxta dəyər