
Kasada Mantı
Kasada Mantı
Ərzaqlar:
Xamir üçün:
- 2 xörək qaşığı duru yağ
- 1 ədəd yumurta
- 1 çay qaşığı duz
- 6 su stəkanı un
- kifayət edəcək qədər suSousu Üçün:
- 1 xörək qaşığı kərə yağı
- 250 qr qiymə
- 1 ədəd acı bibər
- 1 xörək qaşığı tomat
Hazırlanması:
- Unun ortasını hovuz kimi açıb, yumurta, su və duz əlavə edərək yoğurun.
- Xəmiri parçalara ayıraraq 15 dəqiqə gözlədin. Parçalardan incə lavaşları açın.
- Lavaşları kiçik kvadratlar şəklində kəsin. Ulduz şəklində qatlayıb, yağladığımız nimçəyə düzüb, sobada qızardın.
- Sousu üçün; Çəkilmiş əti yağda qovurun.
- Doğranmış yaşıl bibəri əlavə edib üzərinə bir stəkan suda əridilmiş tamat tökün.
- Sarmısaqlı qatıqla süfrəyə təqdim edin.
Nuş Olsun!
Hakkında: Bişirilməsi çox asan olmayan ancak çox ləzzətli yeməklərdəndir.
ən son şərh