Karışıq Şorba

Posted on 22 Yanvar 2014 by admin in Şorba Reseptləri

Tərkibi

• 1 Çay fincanı düyü
• 2 Ədəd limon suyu
• 1 Su stəkanı un
• 2 Çömçə qatıq
• 4 Ədəd kartof
• 1 Yemək qaşığı nanə
• 3 Çay qaşığı duz
• 1 Ədəd yumurta
• 2 Yemək qaşığı marqarin
• 8 Su stəkanı sümük suyu və ya su

Hazırlanması

Sümük suyunu və ya suyu qaynadın. Yuyulmuş düyünü əlavə edib bişirin. Un, limon suyu, qatıq və yumurtanın sarısını az miqdarda su əlavə edərək çırpın Qaynamaqda olan suya yavaş-yavaş əlavə edərək davamlı qarışdırın. Konsistensiyası özünə gələnə kimi bişirin. Əridilmiş 2 yemək qaşığı marqarini nanələ qızardıb, supun üzərinə səpin. kiçik küplər halında doğranmış kartofları duruyağda qızardıb süzün və supa əlavə edin. Duz əlavə edib ocaqdan alın

Hakkında – Karışıq şorba Turkiyədə çox sevilən şorbalarından birindir Bu şorbanı hazırlamaq çoxda asan olmasada çəkilən əziyyətə və vaxta dəyər