kəklikotulu pomidor sorbasi
Kəklikotulu Pomidor Şorbası
Ərzaqlar
- 2 xörək qaşığı kərə yağı və ya bitki yağı
- 5 xörək qaşığı un
- 2 xörək qaşığı tomat
- 4 ədər orta boy tam yetişmiş pomidor
- 5 stəkan toyuq suyu (bulyon) və yaxud su
- (və ya ikisinin qarışığı)
- 1 xörək qaşığı qurudulmuş kəklikotu
- 1/2 stəkan süd
- zövqə görə duz
- zövqə görə istiot
- Üstü Üçün:
- sürtkəcdən keçirilmiş mozzarella pendiri (sevdiyiniz başqa yağlı pendirlə əvəz edə bilərsiniz)
- kruton (resepti aşağıdadır)
Hakkında: Azərbaycandakı qurudulmuş kəklikotunun ləzzəti daha güclü olar bilər, odur ki, miqdarını istəyinizə görə azalda bilərsiniz. Yox, əgər, heç kəklikotu istəmirsinizsə, onda şorbanı onsuz da bişirmək olar. Bu şorbaya mozzarella pendiri və evdə hazırlanmış kruton (kub şəklində doğranmış və sobada qurudulmuş çörək)
Nəfər üçün: 4-6
Vaxt: 70
ən son şərh