Hollandiya Biskuviti

Hazırlanması:

1. Unu ələyin. Ortasını çuxur şəklində açın.
2. Otaq istiliyində əzridilmiş kərəyağını, pudra şəkərini, yumurtanın ağını, vanil və yarım paket qabartma tozunu əlavə edin.
3. Yaxşıca qarışdırdıqdan sonra xəmir alınana qədər yoğurun. Xəmiri üç bərabər parçaya ayırın.
4. Bu parçaları uzun bir rulet şəklində yoğurun. Toz şəkəri düzbucaqlı şəklində olan nimçəyə yayın.
5. Xəmir ruletlərini şəkərə batırın. İti bir bıçaqla 2 sm genişliyində kəsin. Çox yüngül yağlanılmış nimçəyə düzün.
6. Orta hərarətli bir sobada 15 dəqiqə bişirin.