Gül Börəyi

Hazırlanması

1. Lavaşları üst-üstə sərərək 4 bərabər parçaya bölün.
2. Əldə etdiyiniz hər üçbucaq parçaya ərimiş marqarini sürtün.
3. Üzərinə yağsız pendir səpin.
4. Qurudulmuş dana ətini kiçik kiçik doğrayaraq əlavə edin.
5. Üçbucaq parçaları rulet şəklində bükün.
6. Bir ucundan tutub öz ətrafında çevirərək dairə şəkli verin.
7. Yüngülcə yağlanmış soba nimçəsinə börəkləri qoyun.
8. Yumurtaları çırpın.
9. Çörəklərin üzərinə sütlü yumurta sürtün.
10. Çörəkotu serpiştirin, əvvəlcədən qızdırılmış sobada börəkləri bişirin.