Evdə hazırlanan zefir

Hazırlanması

1. 2 stəkan Jelatini 100 qram suda isladırıq.
2. Qazana şəkər tökürük, stəkanla soyuq su əlavə edirik və orta temperaturlu oda qoyuruq, qarışdırmağı unutmuruq.
3. 3 dəqiqədən sonra qaynayan kimi götürürük və hazırlanmış jelatini əlavə edirik.
4. Jelatin həll olana qədər qarışdırırıq.

    

5. Biraz soyuduruq amma isti şəkildə 5 dəqiqə qarışdırırıq, sonra fasilə edib yenidən 5 dəqiqə qarışdırırıq.

    

6. Limon duzu və qabartma tozunu əlavə edirik.
7. Yenidən qarışdırırıq.
8. 20 dəqiqə qarışımı gözlədirik.
9. Listə toplar şəklində qoyuruq və bərkiməsini gözləyirik sonra servis edə bilərsiniz.