Dəvə Dabanı Paxlavası

Hazırlanması

1. Zeytunyağı , su və limon suyunu qarışdırıb içinə unu yavaş yavaş əlavə edin.
2. Əllə qarışdırın.
3. Un əlavə edərək çox sərt olmayan xəmir yoğurun.
4. 20 dəqiqə üzərinə dəsmal örtüb xəmiri saxlayın.
5. Xəmirdən 12 ədəd qozdan bir az böyük toplar qoparın.
6. Üzərinə nişastalı un qarışığı səpin.
7. Oxlov ilə bazar lavaşından bir az daha böyük nişastalı un köməyi ilə yuxa açın.
8. Hər bir lavaşı kənarlarından ortaya doğru dörd bir kənarından toplayın.
9. Ortadakı büzülmüş hissəyə qoz qoyub, uc hissəsindən ortaya doğru bağlayın.
10. Üzərinə qızdırılmış kərəyağını tökərək sobaya qoyun.
11. Qızardıqdan sonra sobadan götürün.
12. İstiliyi getdikdən sonra ilıq şərbəti üzərinə töküb süfrəyə təqdim edin.