Bolqar Bibərli Toyuq Salatı

Ərzaqlar

• 450 qram dərisiz və sümüksüz toyuğun döş əti

• 1/2 çay qaşığı duz (toyuğun qaynadığı suya əlavə etmək üçün)
• 1 ədəd qabığı soyulmuş xiyar
• (əgər təzə xiyarınız yoxdursa, onu turşu xiyarla əvəz edə bilərsiniz)
• 2 ədəd suda bişmiş və qabığı soyulmuş yerkökü
• 1 ədəd yaşıl Bolqar bibəri
• 1 ədəd qırmızı Bolqar bibəri
• 1 ədəd sarı və ya narıncı Bolqar bibəri
• zövqə görə xırda doğranmış şüyüt
• zövqə görə duz
• zövqə görə istiot
• 4 xörək qaşığı mayonez və yaxud 2 xörək qaşığı mayonez və 2 xörək qaşığı xama (zövqə görə bu miqdarı artırmaq da olar)