
Balqabaq Şirniyatı
Balqabaq Şirniyatı
Ərzaqlar
- 2 kq balqabağı, (qabıqları soyulmuş, dilimlənmiş)
- 3 su stəkanı toz şəkər
- Qoz içi
Hazırlanması
- Balqabaq dilimlərini bir qazana qoyun.
- Üzərinə şəkəri tökün və qazanın qabağını bağlayın.
- 1 gecə bu şəkildə gözlədin.
- Sabahısı gün az isdidə ara ara nəzarət edərək öz suyu ilə bişirin.
- Aman diqqət edin dibi tutmasın.
- Bişdikdən sonra, qazandakı balqabaq dilimlərini, soba qabına yerləşdirin.
- Qalan şərbətini üzərinə tökün.
- Üzərini folya ilə örtün və bu şəkildə sobaya verin.
- Daha ləzzətli olması üçün, bir müddətdə sobada bişirin.
- Balqabaq soyuduqdan sonra üzərinə qoz səpin və servis edin.Nuş olsun!
Hakkında: Yüngül, asan şirniyyat növüdür. Yaz aylarının mükəmməl desertlərindən sayılır.
ən son şərh