Bahar Şorbası
Tərkibi
- 2 Ədəd soğan
- 1 Ədəd alma
- 1 Ədəd kök
- 2 Yemək qaşığı duru yağ
- 1 Qəhvə fincanı un
- 1 Yemək qaşığı köri
- 5 Su stəkanı ət suyu
- 1 Çay qaşığı limon suyu
- 3-4 dəstə cəfəri
- Duz
Bahar supunun hazırlanması
Soğan, alma və yerkökü soyub kiçik küplər halında doğrayın. Duru yağı soğanla almaynan və yer köküynən 5 dəqiqə qovorun Un və köri sosunu əlavə edərək bir neçə dəqiqə bişirin. Ət sununu əlavə edib 5 dəqiqə qaynadın. Limon suyu, duz və istiotu əlavə edib 40 dəqiqə bişirin. Supu blenderden keçirib sonra yenidən istidin Maydanozla bəzəyib xidmət edin.
Hakkında – Bahar şorbası Turkiyədə çox sevilən şorbalardan birindir Bu şorbanı hazırlamaq çoxda asan olmasada çəkilən əziyyətə və vaxta dəyər
ən son şərh