Bahar Şorbası

Posted on 22 Yanvar 2014 by admin in Şorba Reseptləri

Tərkibi

• 2 Ədəd soğan
• 1 Ədəd alma
• 1 Ədəd kök
• 2 Yemək qaşığı duru yağ
• 1 Qəhvə fincanı un
• 1 Yemək qaşığı köri
• 5 Su stəkanı ət suyu
• 1 Çay qaşığı limon suyu
• 3-4 dəstə cəfəri
• Duz

Bahar supunun hazırlanması

Soğan, alma və yerkökü soyub kiçik küplər halında doğrayın. Duru yağı soğanla almaynan və yer köküynən 5 dəqiqə qovorun Un və köri sosunu əlavə edərək bir neçə dəqiqə bişirin. Ət sununu əlavə edib 5 dəqiqə qaynadın. Limon suyu, duz və istiotu əlavə edib 40 dəqiqə bişirin. Supu blenderden keçirib sonra yenidən istidin Maydanozla bəzəyib xidmət edin.

Hakkında – Bahar şorbası Turkiyədə çox sevilən şorbalardan birindir Bu şorbanı hazırlamaq çoxda asan olmasada çəkilən əziyyətə və vaxta dəyər