Almalı, meyve qurulu maklı piroq

Hazırlanması

1. Yumurta ağını sarıdan ayırın.
2. Mak və qaysı qurusunun üzərinə qaynar su əlavə edin.
3. Meyvə qurusunu və yumşalmış qaysı qurusunu doğrayın.
4. Makı blendlə əlavə edib 2-3 xörək qaşığı şəkərlə əzin.
5. Meyvə qurusu, mak və qaysı qurusunun üzərinə mannı yarmasın əlavə edib qarışdırın.
6. Ayrı qabda kərə yağı ilə qalan şəkəri mikserlə çalın.
7. Üzərinə yumurta sarısını, qabartma tozunu əlavə edin və çalmağa davam edin.
8. Yumurta ağını başqa qabda köpük halınadək çalın.
9. Almaları qabıqdan təmizləyin və sürtgəcdən keçirdib maklı qarışığa əlavə edin. Üzərinə limonun şirəsin sıxın.
10. Maklı almalı qarışıqla kərə yağını birləşdirin, üzərinə yumurta ağını əlavə edib bir kütlə halı alanadək qarışdırın.
11. 20×20 sm ölçüdə olan şüşə soba qabına xəmiri əlavə edin.
12. Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobada 45 dəqiqə bişirin.
13. Soyuduqdan sonra üzərinə şəkər pudrası səpin.