Ağ Tomat Sosu

Hazırlanması

1. Tərəvəz yeməklərində istifadə edilən ağ sous yeməklərə bir xüsusiyyət, ayrı bir dad verir.
2. Ağ tamat  hazırlanması belə həyata keçirilir: Əridilmiş kərəyağına, ya da marqarinə bir miqdar un qatın.
3. Sonra süd, ətsuyu ya da tərəvəz suyu əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
4. Qatı olması üçün un qatın. 15-20 dəqiqə qarışdırılaraq yüngül atəşdə bişirin.
5. Ağ tomatı limon və yumurta ilə istifadə edə bilərsiniz.