
Zeytun Yağlı Yer Alması
Zeytun Yağlı Yer Alması
Ərzaqlar
- 1 kq yer alması
- 2 ədəd kök
- 2 ədəd kartof
- yarım dəstə yarpaq (dolmalıq üçün olan yarpaq)
- 1 xörək qaşığı un
- yarım ədəd limon
- 1 çay stəkanı zeytun yağı
- 2 ədəd qənd
- 1 çay qaşığı duz
Hazırlanması
- Əvvəl yer alması, kartof və kökləri soyub yuyun.
- Kartof və yer almalarını böyüksə ikiyə bölün, limonlu suda saxlayın.
- Kökü halqa halqa doğrayın.
- Xüsusi bir bıçaqının varsa kökü yumru yumru kəsə bilərsiniz.
- Sonra yarpaqları yuyun.
- Bu yeməkdə yarpağın olması şərt deyil, arzu etsəniz istifadə edin.
- Qazana zeytun yağını qoyub, unu əlavə edin və un sararıncaya qədər qovurun.
- Yeməyin suyunu qoyub, tərəvəzləri qatın.
- Qənd və duzu da əlavə edin.
- Orta atəşdə kökləri qapağı bağlı şəkildə yumuşalana qədər bişirin.
- Soyudaraq süfrəyə təqdim edin.
Hakkında: Bişirilməsi asan olmasada çox ləzzətli yeməklərdən sayılır. Nuş Olsun’
ən son şərh