Zeytun yağlı Mərcimək

Hazırlanması

1. Axşamdan islatdığınız yaşıl mərciməkləri, isti suda qaynadın.
2. Suyunu süzüb, bir kənarda saxlayın.
3. Bir qabda zeytun yağını, doğranmış yaşıl soğanları, doğranmış dərəotunu, qarğıdalı, limon suyu, nar turşusu, duzu və qırmızı bibəri qarışdırın.
4. İsti mərciməklərin içinə hazırladığınız sousu töküb, qarışdırın.
5. Nuş olsun!