Venski peçenye

Hazırlanması

1. Yumurta şəkər və yağı mikserlə çalın.
2. Üzərinə xamanı əlavə edib çalmağa davam edin.
3. Un, qabartma tozu və vanili qarışdırın və yumurtalı qarışığa əlavə edin.
4. Xəmiri 2 hissəyə bölün və bir hissəsini soyuducunun buz dolabına qoyun.
5. Soba listini yağlayın və xəmiri ora elə yayın ki, bir az yanları hündür olsun.
6. Mürəbbəni xmirin üsdünə tökün.
7. Qozu xırda formada doğrayın və mürəbbənin üsdünə səpin.
8. Qalan donmuş xəmiri sürtgəcdən keçirdib mürəbbənin üzərinə səpin.

200 dərəcə qızdırılmış sobada 30-40 dəqiqə qızılı rəng alanadək bişirin.