Vanilli buludlar tortu

Hazırlanması

1. Yumurta ağın sarıdan ayırın.
2. Yumurta sarısını vanil və şəkərin yarısı ilə mikserlə çalın.
3. Yumurta ağın köpük halınadək çalın və qalan şəkəri üzərinə əlavə edib çalmağa davam edin.
4. Sarı ilə ağı birləşdirin.
5. Unu qabartma tozu ilə qarışdırıb yumurtanın üzərinə əlavə edin..
6. Bir tava götürün və perqament kağız qoyub yağlayın.
7. 20 sm ölçülü tavanı qaza qoyun və xəmiri ora əlavə edib qapağı dəsmalla büküb kip bağlayın.
8. Qazda aşağı odda xəmiri 30-35 dəqiqə bişirin.
9. Qatığı 3-4 saat marli və ya xırda gözlü aşsüzəndən süzün ki sudan təmizlənsin.
10. Alınmış süzməni şəkərlə mikserlə çalın.
11. Xəmiri 3 hissəyə bölün.
12. Siropu hazırlamaq üçün mürəbbə suyu ilə adi suyu qarışdırın.
13. Korjları siropla yaxşı isladın və kremləyib üst-üstə yığın.