Uçuş tortu

Hazırlanması

1. Araxisi əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırlımış sobada qovurun, qabıqdan təmizləyin və doğrayın.
2. Yumurta ağın mikserlə bərkiyənədək çalın və üzərinə vanil və 320 qram şəkər əlavə edib çalmağa davam edin.
3. 1 xörək qaşığı bizedən kənara bir qaba qoyun və qalanına araxisi qatın.
4. Perqament kağızından 20 sm ölçülü 2 ədəd dairə forması kəsin və araxisli bizeni 2 kağıza taxta qaşığın köməyi ilə yayıb 2 saat sobada bişirin.
5. Kənara qoyduşunuz araxisli bizeni də balaca perqament kağıza yayıb sobada bişirin.
6. Kremi hazırlamaq üçün yumurta sarısın südlə qarışdırın, üzərinə 190 qram şəkər əlavə edin. Aşağı odda qazda qaynayanadək qarışdıırın. Kənara qoyub soyumağın gözləyin.
7. Yağı vanil və kakao ilə çalın və üzərinə südlü yumurta sarısın əlavə edin.
8. Korjlar hazır olduqda bir qədər kənara qoyun ki soyusun.
9. Tortu hazrlamaq üçün araxisli korjun üzərinə kremin yarısın əlavə edib prosesi təkrar edin.
10. Bişirdiyiniz balaca araxisli korju ovuntu halına salın və tortun kənarlarına, üsdünə səpin.