Türk Paxlavası
Ərzaqlar
Xəmir üçün:
- Yumurta – 2 ədəd
- Süd – 1 st
- Yağ – 150 qr
- Maya – 20 qr
- Qarğıdalı nişastası
- Un – apardığı qədər
İçi üçün:
- Qoz – 300 qr
- Yağ – 600 qr
Şərbət üçün:
- Şəkər tozu – 0.5 kq
- Su -1 st
Hazırlanması
- Əvvəlcə süd, yumurta, yağ, maya və unu qatıb, xəmiri hazırlayın, və acımağa qoyun.
- Xəmir hazır olduqdan sonra kündələri (qozdan bir az böyük) hazırlayın.
7 kündə götürüb, onları balaca açın,aralarına çoxlu nişasta səpib,üst-üstə qoyun. - Oxlov vasitəsilə üst-üstə yığdığınız yuxaları açın.
- Tavanı yağlayıb,açdığınız yuxaları,bir-bir tavaya düzüb,aralarını yağlayın.
- Üzərinə çəkilmiş qoz töküb, yenə 7 kündəni eyni qaydada açıb,üzərinə düzün. Kvadrat şəklində doğrayıb,sobaya qoyun.
- Bişənə yaxın üzərinə hazırladığınız şərbəti əlavə edib, 8 dəq sobada saxlayıb götürəbilərsiniz. Artıq servisə hazırdır
Nuş Olsun!
Hakkında: Türk paxlavası türklərin ən sevimli şirniyyatıdır. Bu şirniyyatı hazırlamaq çoxda asan deyil ama çəkdiyiniz əziyyətə və vaxta dəyər.
Nəfər üçün: 1-4
Vaxt: 1
Mən bisirdim super alınır əlinizə sagliq
Bisirdim ela alindi cox sag olun
Qesengggggggggg superr☺☺☺☺