toyuqlu mantı

toyuqlu mantı

Toyuqlu Mantı

Ərzaqlar:

  • 500 gr. un
  • yarım su stəkanı su
  • kifayət edəcək qədər duz

    İçi üçün:

  • 1 ədəd toyuq sinəsi
  • 150 qr göbələk
  • yarım su stəkanı iri döyülmüş qoz
  • 1 xörək qaşığı kərə yağı
  • kifayət edəcək qədər duz

    Üzəri üçün:

  • 1 şorba qaşığı kərə yağı
  • kifayət edəcək qədər qırmızı bibər,
  • qatıq
  • 4-5 diş sarımsaq

    Aralara sürmək üçün:

  • yarım kasa maye yağ

Hazırlanması:

  1. Bir qabda un, duz və suyu xəmiri ilə yoğurun.
  2. Üzərinə təmiz bir dəsmal ilə örtərək 15-20 dəqiqə saxlayın.
  3. Xəmirdən qoparıb beş ədəd düşbərə şəklində kündə bükün.
  4. Hər kündəni unlayarak boşqab böyüklüyündə açın.
  5. Aralarını bitki yağ ilə yağlayarak üst -üstə qoyun.
  6. Ən üstdəkindən yağlayın.
  7. Xəmiri incə bir şəkildə açaraq parçalara bölün.
  8. Kəsmiş olduğunuz parçalrın üzərinə içdən bir az qoyaraq boxça kimi bağlayın.
  9. Bağladığınız yeri alta hissəyə qoyaraq yağlı nimçəyə yerləşdirin.
  10. 180 dərəcə sobada 30 dəqiqə bişirin.
  11. Sarımsaqlı qatığı hazırlayıb üzərinə tökərək 3-4 dəqiqə daha sobada saxlayın.
  12. Üzərinə sarımsaq əlavə edin


Nuş Olsun!

Hakkında:  Bişirilməsi çox asan və çox ləzzətli yeməklərdən sayılır.

 

Xahiş edirik bu resepti şərh edin. Şərhləriniz bizim üçün çox əhəmiyyətlidir.

Sizin e-poçt ünvanınız dərc edilməyəcəkdir. Gərəkli sahələr * ilə işarələnmişdir

*

 
 
 
 
Content Protection by DMCA.com ILK-10