Toyuq və Göbələk ilə doldurulmuş biber

Hazırlanması

1. Bibər qapaq şəkilində kəsilir və toxum təmizləyir .
2. İçərisinə duz istiot vurulur.
3. Toyuq döş əti kublar şəkilində doğranılır, az una batırıb və duru yağda qızardılır.
4. Soğan və göbələyi doğrayıb ətin üstünə töküb, bişiririk.
5. Sonra bunları bibərlərin içinə doldururuq.
6. bibərləri soba tavasına qoyub 30 dəqiqə sobada bişiririk.
7. Süfrəyə verəndə üstünə göyərti səpmək olar.