toyuq ciyərindən salat
Toyuq Ciyərindən Salat
Ərzaqlar
- toyuq ciyəri – 200 – 300 qr.;
- soğan – 2-3 ədəd.;
- yumurta – 4 ədəd.;
- mayonez – 2 xörək qaşığı;
- bitki yağı – 2 xörək qaşığı;
- duz – sövqə görə; soya sousu – 1 çay qaşığı;
- sarımsaq – zövqə görə
Hazırlanması
- Toyuq ciyərini yuyub təmizləyin və qabiqdan təmizləyin.Sonra doğrayıb ( çox xırda olmamaq şərti ilə) bitki yağında qızardın
Soğanı halqa şəklində doğrayıb bitki yağında qızılı rəngə düşənə kimi qızardın.Soğanı qızardan zaman soya sousu və ya azacıq sarımsaq da əlavə edə bilərsiniz. - Qızardılmış soğanı və toyuq ciyərini dərin salatlıq qaba boşaldın
- Yumurtanı yaxşıca çalın.Yumurtanı çaldıqdan sonra tavaya töküb çox qalın olmamaqla bişirin
- Soyudub uzununa nazik – nazik doğrayın və onu da hazırladığınız toyuq ciyəri ilə qızardılmış sağanın üzərinə əlavə edin.
- Bunların hamısının üzərinə mayonez əlavə edib qarışdırın və süfrəyə verin.
Hakkında: Çox asan və maraqlı salatlardan biridə toyuq ciyərindən olan salatıdır.
Nəfər üçün: 4-6
Vaxt: 70
ən son şərh