toyqa şorbası (qatıqlı yarma şorbası)

toyqa şorbası (qatıqlı yarma şorbası)

Toyqa Şorbası (Qatıqlı yarma şorbası)

Ərzaqlar

  • 1 stəkan buğda yarması
  • 1 stəkan qatıq
  • 1 ədəd yumurta
  • 1 stəkan un
  • 2 yemək qaşığı kərə yağı
  • 1,4 L süd
  • nanə
  • qırmızı bibər
  • duz

Hazırlanması

  1. Buğda bir gecə əvvəlcədən suya qoyulur
  2. Suda gözleyen buğda yumşalana qeder qaynadılır
  3. Un, qatıq, yumurta və südü qarışdırıb çırpırıq, qarışdıra-qarışdıra qaynadırıq.
  4. Buna suda qaynadılmış buğdanı ve duz əlavə edirik.
  5. Qatılaşana qədər qaynadırıq.
  6. Bir tavada kərə yağını qızdırıb, qırmızı bibər və nanəni yağda qovururuq.
  7. Hazırlanan şorbanın üstünə bu sosu əlavə edərək servis edirik.

Hakkında:  Türk mətbəxindən şorba çeşidi olan toyqa şorbası həm dad həmdə görünüş baxımından ürəyə yatandır.

 

 

Xahiş edirik bu resepti şərh edin. Şərhləriniz bizim üçün çox əhəmiyyətlidir.

Sizin e-poçt ünvanınız dərc edilməyəcəkdir. Gərəkli sahələr * ilə işarələnmişdir

*

 
 
 
 
Content Protection by DMCA.com ILK-10