Tort tiramusu

Ərzaqlar

  • Tərkibi:
  • 6 yumurta
  • 165 qram şəkər pudrası
  • 75 qram kərə yağı
  • 225 qram un
  • Krem üçün:
  • 4 yumurta
  • 200 qram şəkər
  • 500 qram 9%-li kəsmik
  • 500 qram qaymağ
  • Sirop uçün:
  • 3 xörək qaşığı kofe
  • 110 qram şəkər
  • 250 qram su

Hazırlanması

  1. Yumurtanı şəkər pudrası ilə mikserlə çalın. Su vannasında odda 8 dəqiqə qatı xama halına gələnədək çalın.
  2. Oddan götürün və yenidən 3 dəqiqə mikserlə çalın.
  3. Üzərinə yağ və unu əlavə edib çalmağa davam edin.
  4. Soba qabına perqament kağız qoyun və xəmiri ora əlavə edin.
  5. Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobada 25-30 dəqiqə bişirin.
  6. Kremi hazırlamaq üçün yumurtanı sarısın ağdan ayırırn. Sarını 55 qram şəkər ilə çalın.
  7. Su vannasında 3 dəqiqə odda bərkiyənə qədər qarışdırın.
  8. Yumurta ağların qalan şəkər ilə köpük halınadək çalın.
  9. Başqa qabda qaymağı kəsmik ilə çalın. Və kremin məhsulların bir-birinə qatıb qarışdırın.
  10. Siropu hazırlamaq üçün şəkəri kofe və suyu bir qabda qarışdırın, odda şəkər əriyənədək qarışdırıb kənara qoyun.
  11. Biskviti 3 hissəyə bölün və sirop ilə isladın.
  12. Kremi 3 hissəyə bölün və korjları kremləyib üst-üstə düzün. Üzərinə kakao və ya sürtgəcdən keçirilmiş şokolad səpə bilərsiniz.

Nuş Olsun!

 

Leave a Reply

Sizin e-poçt ünvanınız dərc edilməyəcəkdir. Gərəkli sahələr * ilə işarələnmişdir

*

 
 
 
 
Content Protection by DMCA.com ILK-10