Qozlu Kadayıf

Hazırlanması

1. Lavaşı sərin.
2. Qozdan 2 xörək qaşığı ayırıb qalanını yuxanın üzərinə səpin.
3. Tel kadayıfı qozun üzərinə yayın.
4. Lavaşı rulet şəklində sarın.
5. Rulet şəklində hazırladığınız lavaşı 1.5 barmaq qalınlığında kəsin.
6. Yağlanmış soba boşqabına kəsdiyiniz parçaları yerləşdirin.
7. Üzərlərinə balaca parça kərə yağı və qoz əlavə edib 30 dəqiqə bişirin.
8. Bir qabda şəkər və suyu qaynadın.
9. Şərbətinizi hazırlayın və soyumağa qoyun.
10. Bişirdiyiniz kadayıf istiykən üzərinə soyuq şərbəti tökün.