Qırmızı Bibər Turşusu

Qırmızı Bibər Turşusu

Qırmızı Bibər Turşusu

Ərzaqlar

  • 2 kg qırmızı bibər
  • 2 baş sarmisak
  • 2 dəstə cəfəri
  • 1 su stəkanı sirkə
  • 1 çay stəkanı limon suyu
  • 1 çay stəkanı bitki yağı
  • kifayət edəcək qədər duz

Hazırlanması

  1. Qırmızı bibərləri bol suda yuyaraq qurudun.
  2. Sobada bir az saxlayın ki qabıqları rahat soya biləsiniz.
  3. Bibərləri boyuna iki bərabər hissəyə bölüb, tumlarını çıxarın.
  4. Bibərləri iri iri doğrayın.
  5. Sarmısağların qabıqlarını soyun və kiçik kiçik doğrayın.
  6. Cəfərilərı incə incə doğrayın.
  7. Ayrı bir qaba sirkəni, limon suyunu və turşu duzunu qatraq qatışdırın.
  8. Duz əriyənə qədər qarışdırın.
  9. Duru yağı da əlavə edərək qabın içinə tökün.
  10. Qabın ağzını bağlayın.
  11. Qeyd: Turşunu qışa qədər saxlayarsanız, soyuducuya qoruyun.

Hakkında: İlin hər bir fəslində yeyəbiləcəyiniz ləziz tuşudur. Nuş olsun!

 

Xahiş edirik bu resepti şərh edin. Şərhləriniz bizim üçün çox əhəmiyyətlidir.

Sizin e-poçt ünvanınız dərc edilməyəcəkdir. Gərəkli sahələr * ilə işarələnmişdir

*

 
 
 
 
Content Protection by DMCA.com ILK-10