Portağallı şokoladlı parfe

Hazırlanması

1. Düzbucaqlı qabı yağlayın.
2. Kağız vəya streç iləörtün.
   Kremi mikserilə çırpın, qabarsın.
3. Bərabər olaraq 3 yerə ayırın.
4. Soyuducuya qoyun
5. Krem şantini 2 çay stəkanı soyuq süd ilə çırpın.
6. Bərabər olaraq 3 yerə  ayırın.
7. ağ şokoladlı qat: 
8. 2 yumurtanın ağını və sarısını ayırın.
9. Sarısını 1 yemək qaşığı şəkər və vanillə çırpın.
10. 2 yumurta ağına 1 yumurta ağı əlavə edin.
11. Cəmi 3 yumurta ağını 1 çimdik duz ilə mikser ilə çırpın.
12. Ağ şokoladı əridin.Yumurta sarısına qarışdırın.
13. Sonra da 3 yerə ayrılan kremin biri ilə qarışdırın.
14. Krem şantinin 3’də biri və yumurta ağları ilə qarışdırıb qəlibə tökün.
15. Soyuducuda saxlayın. 
16. Portağallı qat:
17. 2 yumurtanın ağını və sarısını ayırın.
18. Sarısını 1 yemək qaşığı şəkər və vanillə çırpın.
19. 2 yumurta ağına 1 yumurta ağı əlavə edin.
20. Cəmi 3 yumurta ağını 1 çimdik duz ilə mikserilə çırpın.
21. Portağal qabığı mürəbbəsinin dənələrini kiçik doğrayınYumurta sarısına qarışdırın.
22. Krem şantinin 3 də biri və yumurta ağlarıyla da qarışdırıb donmuş ağ şokolad donmuşunun üzərinə tökün.
23. Soyuducuda saxlayın. 
24. Tünd şokoladlı qat:
25. Eyni prosesi təkrarlayırıq.
26. Tünd şokoladı əridirik.
27. Yumurta sarısına qarışdırın.
28. sonra 12 saat soyuducuda saxlayırıq.
29. portağallı qatın üzərinə tökürük. 
30. Üzərinə şokolad, portağal parçaları ilə servis edin.