Plovlu Balıq

Hazırlanması

1. Düyüləri duzlu suda qaynadın.
2. Qaynayan suyunda bir müddət gözlədikdən sonra süzün.
3. Balığı təmizləyin və ikiyə kəsərək az suda qaynadın.
4. Kərəviz saplarını təmizləyib acı bibərlə birlikdə incə incə doğrayın.
5. Göbələkləri iki hissəyə bölün.
6. Pomidoru kub şəklində doğrayın.
7. Boş bir qazana düzün.
8. Üzərinə düyü, göbələk, pomidor və digər ərzaqları əlavə edin.
9. Qazanın ağzını bağlayıb 15 dəqiqə bişirin.
10. İsti olaraq süfrəyə təqdim edin.