
Pendirli Börək
Pendirli Börək
Posted on 3 Fevral 2015 by admin in Börək və Poğaçalar Reseptləri, Şirniyyat Reseptləri
Ərzaqlar
- 5 ədəd lavaş
- 5 ədəd yumurta
- 3 stəkan su
- 1/2 paket marqarin
- 1/2 stəkan bitki yağ
- 1 paket qabartma tozu
- 1.5 stəkan yağsız pendiri rəndəsi
- 1.5 stəkan ağ pendir
Hazırlanması
- Yumurtaları dərin bir kasada yaxşıca çalın .
- İçinə suy, əridilmiş və soyudulmuş marqarini, bitki yağı və qabartma tozunu əlavə edin.
- Soba qabını yağlayın.
- Nimçəyə düzəcəyimiz 3 ədəd yuxanın arasına hazırladığımız qarışıqdan tökün.
- Lavaşları ezin.
- Üçüncü yuxanın üzərinə əzilmiş ağ pendiri səpin.
- Digər lavaşlarında arasına yağlı qarışıqdan sürərək qoyun.
- Ən son yuxanın üzərinə də yağlı qarışıqdan bolca yaxın.
- Börəyin bir neçə yerindən dəliklər açın.
- Bir bıçaq yardımıyla dilimlər doğrayın.
- Üzərinə yağsız pendirin rəndəsi səpin.
- Əvvəldən isidilmiş 200 dərəcəli sobada börəyin altı – üstü qızarana qədər bişirin.
Hakkında: Pendirli börəyi hazırlamaq asan olmasada çox ləziz dadı var. Nuş Olsun!
ən son şərh