Pendirli Börək

Hazırlanması

1. Yumurtaları dərin bir kasada yaxşıca çalın .
2. İçinə suy, əridilmiş və soyudulmuş marqarini, bitki yağı və qabartma tozunu əlavə edin.
3. Soba qabını yağlayın.
4. Nimçəyə düzəcəyimiz 3 ədəd yuxanın arasına hazırladığımız qarışıqdan tökün.
5. Lavaşları ezin.
6. Üçüncü yuxanın üzərinə əzilmiş ağ pendiri səpin.
7. Digər lavaşlarında arasına yağlı qarışıqdan sürərək qoyun.
8. Ən son yuxanın üzərinə də yağlı qarışıqdan bolca yaxın.
9. Börəyin bir neçə yerindən dəliklər açın.
10. Bir bıçaq yardımıyla dilimlər doğrayın.
11. Üzərinə yağsız pendirin rəndəsi səpin.
12. Əvvəldən isidilmiş 200 dərəcəli sobada börəyin altı – üstü qızarana qədər bişirin.