Pendirli Börək

Hazırlanması

1. Lavaşları düz və təmiz bir zəminə üst-üstə düzün.
2. Bir stəkan ilə kəsərək yumrular çıxarın.
3. Kiçik bir qabda yumurtaların ağlarını ağ pendiri, incə doğranmış yarım dəstə cəfərisini ilə qarışdırın.
4. 5 ədəd yumru lavaş parçasını alın.
5. Hər yuvarlağın orta yerinə pendir bir miqdar qoyun və üst-üstə düzün.
6. Ən üstdəki yuvarlağın üzərini boş buraxın.
7. Yumru parçaların orta yerinə barmağımız ilə basın.
8. Çiçək şəklini alan parçaların bütövlüyünü pozmadan bol, isti yağda qızardın.
9. Çox yağını filtrelemek üçün kağız çay dəsmalının üzərinə çıxarın.
10. İsti süfrəyə verin.